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店休日のお知らせ
おはようございます。ひまわりマスターです

今日は、店休日のお知らせです。
8月31日(水)9月1日(木)の2日間お休みさせていただきます。大変、ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくおねがいいたします 夏休み最後の日なので、子供をプールにつれていこうかと思っています。また、家の掃除や草取りなんかしようとも考えてますが、台風が心配ですね。

では、また

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牛フィレ肉のステーキ
おはようございます。ひまわりマスターです
前回に続いて、新メニューの紹介です。
ハンバーグ&ステーキ 012
「牛フィレ肉のステーキ和風ソース1500円(ごはん・スープ付)」
やっぱり牛肉!という声にお答えして、作ったメニューです。
ニュージーランド産の牛フィレ肉約100gをお箸で食べやすく焼いた後にスライス(イタメシでは、タリアータといいますが)しました。最近ファミレスなどでは見なくなった外国産のフィレステーキですが、脂肪分が少なくやわらかくてとても食べやすいお肉です。約20年前くらいは、結構あったんですが・・・。和牛は、フィレにも脂肪がたくさん入っており、年配の方やメタボチックな人は敬遠しがちですよね。とってもおいしいけど、その分値段・カロリーとも身にしみますので。
ちなみに、今ランチではこのステーキの半分の量(約50g)をメインとして小鉢・フルーツ・ごはん・スープ付で700円にて提供中です(ランチ10:30~15:00くらいまで)。とってもお得なので毎日、大変好評いただいております。

では、また
新朝ごはん
おはようございます。ひまわりマスターです

最近、朝出勤する4時前くらいはとても涼しく秋の気配を感じてます。
秋といえば、秋の夜長、読書の秋、食欲の秋など色々とありますが「ひまわり」では、このたびメニューをちょっとリニューアル(チョコチョコやってるんですが・・・)しました。その中のひとつ、今日は「朝ごはん」を紹介します。
新朝食メニュー 001
「和食朝ごはん」500円 朝4:00~10:30までご用意しています。
内容は、牛フィレ肉のステーキ生姜ソース・塩シャケ・小鉢(写真はポテトサラダ)・ごはん・味噌汁です。
朝から、牛肉付でちょっぴり贅沢感がある和食です。
新朝食メニュー 008
「トーストセット」500円 全時間帯提供可能
内容は、クリームスープ・牛フィレ肉のステーキデミグラスソース・ポテトサラダ・自家製パンのトーストです。
こちらも朝から牛肉を味わえるちょっと贅沢感あるメニューです。こちらの牛肉のソースは、デミグラスソースなので、自家製パンのトーストにつけて食べてもおいしいですよ!

是非、一度お試しください。

では、また
オムライス作品4
こんにちは、ひまわりマスターです

またもや、久々の更新となってしまいました

オムライスに、新たな作品が追加されたのでご紹介いたします。
ハンバーグ&ステーキ 001
ニシシさんの作品 「アンパンマン?」
お連れ様から突っ込みを受けてましたが、うまく書くのは結構大変何ですよね。
いやーお上手です

また、お近くにお越しの際はお立ち寄りください。お待ちしております

では、また
おはようございます。ひまわりマスターです

とうとうお盆に突入し、夏も折り返しとなりましたが熱中症は大丈夫でしょうか。
日中は、宮崎らしい天気が続いていますが、朝は徐々に秋の気配が漂ってきました
早朝4時くらいは風も涼しく、明るくなってくるのも5時過ぎに遅くなってきました

ところで、最近「牛丼」のリピーターが増えてきました。やっぱり夏は、ガッツリ食べて体力維持!といったところでしょうか。
メニュー 011
自家製牛丼(スープ付)500円

約一週間前からはじめた、ひまわりランチ600円(牛フィレ肉のステーキ)も好評です

是非一度お試しあれ

では、また
オムライス作品3
おはようございます。ひまわりマスターです

またまた、新作ができましたので発表いたします。
クロノスステッカー 001
きいちゃんの作品「くらげだよ!たこでも宇宙人でもないよ」

何でも、お母さんと「くらげは触れるか?」と議論をしていたところ夢に出てきたそうです。
夢を絵(かたち)にできる人は、なかなかいないですよね。
すばらいしい、才能の持ち主でマスターは驚きました
楽しいオムライスを完成させてくれてありがとうね。またきてね。

ところで、台風がもたらした夏雨もやっと過ぎ去ったようで、今日は久々に宮崎らしい夏空になりそうです。
今日も熱中症には、気をつけてね。世界同時株安も心配だけど、がんばってまいりましょう。

では、またね

「クロステ」届きました
こんにちは、ひまわりマスターです
前回書いた、FMラジオ「中西哲夫のクロノス」からステッカーが届きました
早速、お店の入り口に貼ってみました。
クロノスステッカー 002
クロノスステッカー 003
宮崎では、結構貴重とおもいますので是非見に来てくださいね。

「中西さん古賀さんそしてスタッフの皆さんありがとうございました。
是非宮崎に来られた際には、お立ち寄りくださいね。」

では、また

ひまわりママです
はじめましてひまわりママです
パソコン操作初心者です
文字通り、二人の女の子のママです
さて、メニューの紹介をします。

ひまわりランチご飯、味噌汁に、おかずは、お肉又は、お魚を選べます。
それにおかず一品に、季節のフル-ツが付いて600円です。
皆さん完食される方がほとんどです。
是非ご賞味あれ
それでは、また
ひまわりランチはじめました
おはようございます。ひまわりマスターです

昨日のFM宮崎朝6:30からの「中西哲夫のクロノス 朝活ネットワーク」でリクエスト&メッセージが読まれました。これを機会に、早朝のご利用が少しでも増えるとうれしいのですが・・・

ところで、「ひまわりランチ 600円」を始めました。内容は、メインのおかずを牛肉を使った料理、小鉢(サラダや惣菜)フルーツそれに、ご飯・スープです。なるべく、日替わりといきたいところですが人気メニューなどは連続して出していこうと思います。また、牛肉が嫌いという人には、お魚料理に変更できるようにしますね。たとえば、「舌平目のソテー」とか。基本的には、ご飯のおかずなので醤油ベースの味付けになります。また、ご飯は大盛り追加料金なしなのでお気軽に「大盛り」って言ってね。でもランチは、11時からなくなり次第終了なので売り切れの場合はご了承ください。
ちなみに、昨日は「牛肉とたまねぎ炒めレタス添え・アジ南蛮漬け・スイカ・ご飯・かき玉わかめスープ」でした。さて、今日はなんにしようかな

8月になって、いくつかメニューを変更・追加しました。
ジェノベーゼ 002
5種類野菜のジェノベーゼ500円(スープ付)

リクエストにお答えして、商品化した「チーズたっぷりピザトースト250円」などです。

明日は、宮崎市の花火大会ですね。お天気が心配ですが、楽しみですね。

では、夏ばてには皆さん気をつけてね。

またね。バイバイ



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